这几天小编在找资料的时候，看到一个餐饮人提出这样一个问题：他过年回老家，想买一种当地传统的小吃：糯米饭，他发现一条街上两家店相距不过200米，一个要排队，一个无人问津，最后他两家都买了吃，发现口味上没有太大的区别。 这个问题相信很多老板们都思

前段时间，海底捞发布公告称将逐步关停约300家门店。作为火锅行业头部企业，海底捞此举自然引起了餐饮行业的热议和反思。其中，渝粤TAO创始人杨伟琳表示，海底捞关停门店的背后除了扩张战略的失误外，还在于菜品创新方面的滞后。 换而言之，餐饮企业要想保

央广网北京11月5日消息 2020年，突如其来的疫情让餐饮行业遭受到全方位重创，门店停摆、客流量骤降，营业额入不敷出。在这样的环境之下，餐饮行业进行了加速洗牌，餐饮食品行业竞争格局也发生了新的变化。 然而，危与机总是共存的。2021年，中国经济率先复

今晚吃咩啊？ 打开抖音看看。 在民以食为天的广州，年轻人的热门话题之一就是讨论吃什么。越来越多网友会打开抖音，根据定位找到门店，与好友找到吃喝玩乐最in店铺。 作为 个视频化餐饮榜单，抖音心动餐厅2021主打年轻人的潮流餐厅指南，挖掘年轻人社交场景

在泛娱乐化的今天，如果你的餐厅没有几个招揽顾客的法宝的话，就甭想他能到你的店里来消费了，反正会卖菜的餐厅到处都是。 那么，究竟什么样的体验感，才能让我们和隔壁老王拉开距离不在价格战中苦熬呢？ 这不，最近的在一家餐厅里小编就意外发现了一个宝贝