带点休闲食品内味儿的卤味赛道最近有点儿不安分。近日，卤味食品生产加工商五香居完成了Pre-A轮1500万元融资，无独有偶，此前，专注于热卤赛道，要做中国热卤知名品牌的卤味老品牌卤大妈也完成了来自华盛人和资本近千万天使轮融资。然而，回顾卤味赛道的融